Chocolat chaud et crème fraîche : toutes nos recettes

Name: Pour un moment réconfortant, pensez à nos recettes de chocolat chaud
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: chocolat chaud

Une tasse de chocolat chaud avec mini guimauves

Aujourd'hui, le chocolat chaud est consommé partout dans le monde et inclut de multiples variations. Photo par New Africa

Boire un bol de chocolat chaud, c'est retourner inexorablement en enfance. C'est se souvenir de ce bol fumant et réconfortant agrippé par nos petites mains potelées, des moustaches de lait autour de notre bouche, de la saveur du chocolat et de l'onctuosité de ce breuvage. Adulte, c'est non seulement s'offrir ce doux retour en enfance mais aussi un véritable moment de cocooning quand dehors les températures frôlent l'ère glaciale.

Parfait pour réchauffer le corps et l'âme, le chocolat chaud n'est pas compliqué à réaliser soi-même. Il suffit de sélectionner le chocolat de son choix, de bonne qualité, de doser à sa convenance le lait pour que la boisson soit plus ou moins épaisse et de le parfumer selon nos envies, à la cannelle, à la vanille ou au piment d'espelette. Les plus gourmands quant à eux ajouteront une touche de chantilly.

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